不知不觉已经来到一年中最冷的一段时间,这天一冷,早晨从被窝里爬起来就困难,总是想多睡一会,今天闹钟响了又躺了会,早餐做太复杂的已经来不及了,家里有袋吐司,以前总是做三明治、涂果酱吃,可是最近儿子不喜欢吃,不过没关系,我有办法让吐司更好吃,也更营养。

就是将吐司做成西多士,西多士是港式茶餐厅常见的小食,全名是法兰西多士,据说是从法国传入,基本就是两片吐司之间,夹上芝士火腿或是各种果酱、芝麻酱之类的,再沾上蛋液煎一煎就成。这样一加工,吐司就变得更营养,口感也更好,做早餐方便简单,有足够的热量,可以保证一上午的能量。

我今天加入了花生酱做夹馅,有着香浓的味道,超好吃,搭配一杯牛奶和煎肉,营养也很棒。花生酱是用花生来制作的一种酱料,花生可是有“长生果”之称,含有丰富的蛋白质,各种对人体有益的微量元素,以及大量的维生素B 和E等,常吃可以健脑益智,小朋友吃可以促进大脑的发育,提高智力,增强大脑的记忆力,促进生长发育。还有润肺止咳、养阴补虚、补血益气等作用,我们家最近吃的比较多。

【花生酱西多士】

原材料:吐司4片,鸡蛋2个,牛奶少许,花生酱适量,植物油适量,

制作过程:

1、准备一下原材料,4片吐司和2个鸡蛋,2个鸡蛋的量是刚刚好煎4片吐司。

2、先将吐司的四个边切掉,边当然也不能浪费,可以直接吃掉或是煎一煎再吃。

3、取一片吐司,上面涂满花生酱,然后另一片盖在上面。我还经常用红豆沙做馅,也是很不错的。

4、2个鸡蛋加入2汤匙牛奶打散,搅拌均匀,放入盘子中,将吐司两面都沾上蛋液。

5、平底锅烧热加入适量植物油,将沾好蛋液的吐司迅速放入锅中,煎至两面金黄就可以了。

煎好的西多士可以切小块食用,裹着蛋液的吐司特别的香软,又有着浓郁的花生酱香气,真的是非常好吃的,如果您吐司吃腻了,就试试这个新吃法吧,几分钟就能做好,香喷喷还营养,大人不用早起,孩子还特别爱吃,越吃越聪明。

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