心脏是我们身体中唯一一个片刻不可以休息的器官,它在身体里夜以继日地工作着,主导着生命的存在与延续。

现代人工作繁忙,没有太多的时间去精心烹饪食物,今天给大家介绍几种简单易学、还有益于心脏健康的“养生粥”做法!

一、黑芝麻玉米粥

1. 原料:黑芝麻15克,新鲜玉米80克

2. 做法:水适量,待锅中水烧开后,将玉米入锅熬20分钟,再把芝麻入锅熬5分钟后即可食用。

3. 作用:黑芝麻、玉米两者联用,有调节胆固醇,降糖、降压、降脂的作用。

二、红豆薏米粥

1. 原料:薏米、红豆各1/2杯,清水10杯

2. 做法:将薏米、红豆洗干净后在清水中浸泡4小时,放高压锅中大火煮到上气后,转小火煮20分钟。喝的时候,可放适量白糖或蜂蜜调味。

3. 作用:红豆又称赤小豆,具有利尿消肿的作用,与清热利湿的薏米同食,适合有轻度水肿的心脏病患者服用。

三、苦瓜糯米粥

1. 原料:苦瓜半根,圆糯米1杯,清水4杯。

2. 做法:先将苦瓜洗净后在盐水中浸泡5-10分钟,以减少苦味。糯米用凉水浸泡1小时,放锅里慢火煮至米黏稠,加入苦瓜和少许冰糖。小火再煮5分钟即可。

3. 作用:降脂减肥,败火解暑。

四、大米鱼片粥

1. 原料:鲜鱼片50克、大米1杯、鸡汤5杯,姜丝、葱花、胡椒粉、淀粉适量。

2. 做法:大米先用水浸泡半小时,然后将鱼片洗净,在用胡椒粉、淀粉和盐腌10分钟,用鸡汤(也可以用清水)与大米一起煮至粥黏,加入、胡椒、姜丝、味精和盐,将粥煮沸,这时加入腌制好的鱼片,持续煮3分钟后熄火。食用时放葱花。

3. 作用:降脂开胃,补充营养。

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